La Asociación Argentina de MicrobiologÃa advirtió sobre el retiro de lotes dispuesto por la ANMAT. Es la primera entidad que hace una advertencia formal sobre el problema.
La Asociación Argentina de MicrobiologÃa (AAM) emitió un comunicado por los lotes de alimentos congelados contaminados que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y TecnologÃa Médica (ANMAT) ordenó retirar del mercado preventivamente.
“Es necesario implementar la vigilancia y notificación obligatoria de esta enfermedad en nuestro paÃs”, señala el comunicado, y agrega: “Ante una alerta como la descripta no es posible dimensionar su impacto”.
El texto indica además que se desconoce si hubo algún aborto espontáneo causado por L. monocytogenes asociado al consumo de vegetales congelados provenientes de HungrÃa. Es la primera sociedad cientÃfica que lanza una advertencia por esta contaminación.
La ANMAT ordenó el 2 de agosto el retiro preventivo de 128 lotes de productos congelados a base de maÃz y otros vegetales elaborados con materias primas que habrÃan sido importados desde HungrÃa. La alarma se encendió a partir de un alerta emitido por el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos, porque en Europa se registró un brote de listeriosis invasiva asociado al consumo de vegetales congelados provenientes de ese paÃs con un saldo de 9 muertes hasta el 15 de junio de este año. Luego de ese primer retiro, la ANMAT emitió cuatro alertas más ampliando el retiro a más lotes afectados.
En julio de 2018 la ANMAT emitió un comunicado a todas las jurisdicciones bromatológicas del paÃs informando que la partida de vegetales congelados, presuntamente contaminada, ingresó al paÃs y fue distribuida a elaboradores mayoristas para la preparación de diferentes productos congelados.
En ese sentido, la AAM advierte que esos productos tuvieron diferentes destinos.
Según la AAM, en la Argentina la listeriosis “forma parte de las patologÃas bajo vigilancia en la Red de Laboratorios de BacteriologÃa, en las secciones: 1. Infecciones Bacterianas Gastrointestinales y ETA (enfermedad transmitida por alimentos) y 2. Infecciones Bacterianas del Sistema Nervioso Central, Respiratorias y Sistémicas”. Sin embargo, hasta el presente “no se documentaron brotes asociados a alimentos contaminados”, dice el comunicado, aunque aclara que “debido a las caracterÃsticas únicas de listeriosis, la vigilancia epidemiológica tradicional presenta debilidades para la detección temprana de brotes de esta enfermedad”.
Desde 1985 hasta hoy se registraron en el paÃs un total 310 casos de listeriosis invasiva, señala. “Todos estos casos corresponden principalmente a sepsis y meningitis. Sin embargo, se desconoce la incidencia de L. monocytogenes en abortos espontáneos, dado que el aislamiento del microorganismo requiere de medios de enriquecimiento y selectivos, no disponibles generalmente en los laboratorios de microbiologÃa clÃnica. En este contexto, y considerando que listeriosis per se no es de notificación obligatoria, se puede asumir una sub-notificación de la enfermedad y por ende el desconocimiento del real impacto en la salud pública de nuestro paÃs”, señala el texto.
FUENTE: NA