La ministra de Salud, Andrea Uboldi, presentará este martes el nuevo carné de manipulador de alimentos de la Región Centro, en la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal).
La actividad se llevará a cabo a las 9 horas, en Francia 2690 de la ciudad de Santa Fe, y estarán presentes autoridades de la Assal y los representantes de las Áreas de Alimentos de las provincias de Córdoba y Entre Ríos.
Durante la jornada se trabajará sobre este nuevo carné y los contenidos del curso de Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos.
Este nuevo acuerdo configura un salto de calidad en la concreción de políticas conjuntas para unificar el carné de manipulador, y enumerar con detalles técnicos y operativos lo que finalmente será una resolución regional que reconozca para Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos este único carné, que tendrá validez para toda la Región.
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